Uma Cozinha Cheia de Amor
Govinda Mohini DD
MINHA RECEITA DE HOJE
Quantas vezes a gente houve dizer que não se pode fazer bolo sem ovos. Pois hoje é o dia de mostrar como se faz o Bolo sem Ovos.
Bolo sem Ovos
100 gramas de manteiga
2 xícaras de açúcar
3xícaras de leite
5 a 6 xícaras de farinha branca (pode pôr 1 de farinha inegral)
1 pitada de sal
2 colheres de sopa rasa de fermento tipo RoyalNuma batedeira ou liquidificador, bata o açúcar e a manteiga até ficarem cremosos. Junte o leite e farinha batendo até ficar uma mistura bem lisa e cremosa. Acrescente o sal e, por último, o fermento, misturando até dissolvê-lo
Unte uma forma redonda de bolo com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Coloque metade da mistura dentro da forma.
Ponha 5 colheres de achocolatado (tipo Nescau) na outra metade. misture bem e acrescente 1 colher rasa de sobremesa de fermento, e desepeje na forma mexendo de leve para apenas mesclar marmorizando as duas camadas.
Asse em forno pré-aquecido a mais ou menos 180 graus, por 40 ou 50 minutos (Varia conforme o forno).
Cobertura:
8 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa cheias de manteiga
1 colher de leite
2 colheres de sopa de achocolatado (tipo Nescau)Misture tudo. Leve ao fogo até abrir fervura. Tire do fogo e cubra o bolo logo que este sair do forno.
Não
esqueça, faça um prato lindo e ofereça
ao Guru e a Krishna com flores e devoção
no coração,
cantando feliz os Santos Nomes.
Depois disso, desfrute da prasadam!
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govindamohini@uol.com.br